اتشيز مدريد (Cheese Madrid)

طبقة متماسكة ومضغوطة من البسكويت المفتت المميز (لونها بني ذهبي).
فوق دي مباشرة يجي “الجوهر”.. طبقة سميكة جداً ومتماسكة من خليط الجبن الكريمي (Cream Cheese). لون الطبقة دي بيميل للأبيض الكريمي أو الأبيض النقي، ملساء جداً ومنعمة من فوق، وقوامها كريمي.